Organicheskaya_khimia_Uchebn_v_2-kh_t_T_2_Traven (В.Ф. Травень - Органическая химия в 2-х томах)
Описание файла
Файл "Organicheskaya_khimia_Uchebn_v_2-kh_t_T_2_Traven" внутри архива находится в следующих папках: В.Ф. Травень - Органическая химия в 2-х томах, Том 2. DJVU-файл из архива "В.Ф. Травень - Органическая химия в 2-х томах", который расположен в категории "". Всё это находится в предмете "органическая химия" из 5 семестр, которые можно найти в файловом архиве МГУ им. Ломоносова. Не смотря на прямую связь этого архива с МГУ им. Ломоносова, его также можно найти и в других разделах. .
Просмотр DJVU-файла онлайн
Распознанный текст из DJVU-файла
В.Ф. ТРАВЕНЬ ХИ Ясаппей апй Щуп-ей Ьт А!еггаапйг Ъ'о!оаприоа ТОМ) Допущено Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов вогсшггх учебньос заведений, обучающиеся по направлению еХимическая технология и биотехнологияа и хинико-гпехнологическшн направлениям подготовки дипломированных специалистов ~гР! А МОСКВА ИКЦ «АКАДЕМКНИГА» 2004 ОРГ АН И И СК АЯ УДК 547 (075.8) ББК 24.2я73 Т65 Рецензенты: доктор химических наук, профессор В.В.Москва доктор химических наук, профессор В.П. Перевалов доктор химических наук, профессор М.Ю. Юровская Травень В.Ф.
Органическая химия: Учебник для вузов: В 2 т. 1 В.Ф. Травень. — Мл ИКЦ «Академкнига», 2004. — 18В1х! 5-94628-068-6 Т. 2. — 2004. — 582 сл ил. — 18В1х! 5-94628-172-0 В книге систематически изложены способы получения, строение, свойства и реакции органических соединений, принадлежащих к основным классам. Принятая последовательность глав соответствует принципу «от простого к сложному».
В первой главе читатель знакомится с основными теоретическими понятиями и концепциями органической химии. Эти сведения даны на примере кислотно-основных взаимодействий — реакций, имеющих фундаментальное значение для всей органической химии, В конце каждой из 28 глав приведены перечень основных терминов и понятий, которые должен усвоить студент при ее изучении, а также задачи для коятроля полученных знаний. Каждая глава завершается дополнительным разделом, в котором обсуждается применение достижений органической химии для решения проблем смежных естественных наук и технологий, прежде всего биологии и технологии материалов. Учебник знакомит читателя с основными понятиями стратегии органического синтеза и спектральными методамн (ИК-, Уфь ЯМР- и масс-) идентификации органических соединений. Для студентов вузов, специализирующихся по направлению «Химическая технология и биотехнология» и получающих химико-технологические специальности.
Чо1. 2. — 2004. — 583 рл !!. — !5ВЬ! 5-94628-172-0 Ргорегйеь, геасг!ч!гу апд шегйобь о! Ргерагабоп ог" огйашс согпроппй ьге ьунегпабса11у сопьЫ- егер ш йе гехгьоо)с. тье гпон ппропап! бенни!опь апб сопсергь оу огйап!с сьегпн!гу аге гйьснмед !и СЬаргег 1. ТЬе йеогенса! Ьас)сйгонпб и ййчеп а!опй сощЫепцюп ог асЫ-Ьаье геасгюпь, Ыпсе йеье геаснопь аге о! Гнпбагпепга! пирог!апсе о! йе ьчйо!е огйапм сЬеппмгу, СЬеш1ьггу о! огйашс сошронпбь В !пггсх$нсед оп с!амеь ш СЬаргегь 2-28. РгоЫегпь апд ехсгмьеь аь ьчс1! аь а йн оГ Ьанс бебпнюпь аге аггасйед а! 1Ье епб о! еасЬ сйаргег.
Еасн снаргег !а а1ьо ргоч!бей Ьу асЫЬ!опа! ьесбоп, гп на!сЬ хогне ге!а!ей рйепогпепа ог Ь!осйеппнгу, рйаппасо!ойу, ро1ушег сцепзнггу, епч1гопгпепга1 сйепньггу апд сйеппнгу о! шагег!а!ь аге а1ьо бйьсщьег1, Ап !пггобцсбоп го ьггасейу о! огйапк ьупйеиь апб ьреспа1 Ыепйбсабоп ог" огйап!с сошроппбь Н а1ьо ргоч1бед !и СЬаргег 12. ТЬе гехгбоой !ь !в!евдо го йе ьгпбепгь ьресш!пйпй !и сйегпйа! гесйпо!ойу апд Ьюгесйпо1ойу.
© Травень В.Ф., 2004 © ИКЦ «Академкнига», 2004 18ВМ 5-94628-068-6 18В1ь! 5-94628-172-0 Ткачев Ч.г. Огйап!с СЬепнь!гу: Тех!Ьоо1с 1п 2 чо!з. / Ч.Р. Тгачеп. — Мл РТС "А!сабепйсп!аа", 2004. — 18ВЬ! 5-94628-068-6 ОГЛАВЛЕНИЕ ТОМ 2 Глава 7б. СПИРТЫ . 46 46 .. 54 НАИБОЛЕЕ ВАЖНЫЕ СПИРТЫ ОСНОВНЪ|Е ТЕРМИНЫ Глава!7. ФИНОЛЫ . 16.1, Классификация и номенклатура 16.2. Способы получения 16.3, Физические свойства и строение 16.3.1, Физические свойства 16.3.2.Пространственное и электронное строение ............ !6.4. Реакции 16.4.1, Кислотность и осиовиость 16.4,2.
Спирты и алкоксид-ионы как иуклеофильные реагенты 16.4.3. Нуклеофильное замещение гидроксигруппы ! 6.4.4. Окисление 16.4.5. Замещение гидроксигруппы на водород 16.5. Многоатомные спирты . 16.6, Спектроскопический анализ спиртов ЗАДА ЧИ 16.7. РОЛЬ ЭТАНОЛА В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА 17.1. Классификация н номенклатура 17.2. Способы получения 17.3. Физические свойства и строение . 17.3.!. Физические свойства 17.3.2. Пространственное и злектропное строение ...........
17.4. Реакции . 17.4.1. Кислотность 17.4.2. Нуклеофильные свойства фенолов и фенокснд-ионов .. 17.4.3. Замещение гндроксигруппы в нитрофенолах 17.4.4. Злектрофильное ароматическое замещение в фенолах . 17.4.5. Окисление !7 4.6. Восстановление 11 12 15 15 ..
16 17 .. 17 .. 19 .. 23 . 37 .. 4! .. 41 42 . 58 ... 61 ... 61 ... 61 63 ... 63 ... 65 ... 72 ... 72 . 81 ... 82 Оглавление . 83 . 83 . 84 ... 88 .. 91 ..!16 .. 192 193 194 204 НАИБОЛЕЕ ВАЖНЫЕ ПРЕДСТАВИТЕЛИ ОСНОВНЫЕ ТЕРМИНЪ| ЗАДА ЧИ 17.5. ПРИРОДНЫЕ ФЕНОЛЫ вЂ” ЭФФЕКТИВНЫЕ АНТИОКСИДАНТЫ Глава !8. ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ. ЦИКЛИЧЕСКИЕ ЭФИРЫ 18.1.
ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ . 18.1.1, Классификация и номенклатура 18.!.2. Способы получения .. 18.1.3. Физические свойства и строение 18.1.4. Реакции 18.2. Циклические эфиры . 18.2.1. Классификация и номенклатура 18.2.2. Оксираны 18.2.3. Краун-эфиры . 18.3. Спектроскопический анализ эфиров НАИБОЛЕЕ ВАЖНЫР ПРГДСТАВИТЕЛИ ОСНОВНЫР ТЕРМИНЫ ЗАДА ЧИ 18.3. МАКРОЛИДЫ. ТРАНСПОРТ ИОНОВ ЧЕРЕЗ КЛЕТОЧНЫЕ МЕМБРАНЫ Глава 79, АЛЬДЕГИДЫ И КЕТОНЫ . 19.1. Насыщенные и ароматические альдегиды и кетоны......
19.1.1. Номенклатура 19.!.2. Способы получения, . 19.!.3. Физические свойства и строение !9.1.4. Реакции по карбонильной группе 19.1,5. Реакции спальных форм альдегидов и кетонов ... 19.2. Ненасыщенные альдегиды и кетоны . 19.2.!. Классификация 19.2.2. Способы получения 19.2.3. Электронное строение 19.2.4.
Реакции 19.3. Кетсны 19.3.1. Способы получения . 19.3.2. Физические свойства н строение . 19.3.3. Реакции 19.4. Хиноны 19.4.1, Способы получения . !9.4.2, Физические свойства и строение 1,4-бензохинона . 19.4,3. Реакции . 19.5. Спектроскопический анализ альдегидов и кетонов ....... НАИБОЛЕЕ ВАЖНЫЕ ПРЕДСТАВИТРЛИ ОСНОВНЫЕ ТЕРМИНЫ ЗАДА ЧИ 19.6. ПРИРОДНЫЕ ХИНОНЫ И ПРОЦЕССЫ ПЕРГНОСА ЭЛЕКТРОНОВ В ЖИВОЙ КЛЕТКЕ 91 9! . 92 93 .. 95 . 98 98 100 106 107 . 108 109 109 ...
113 ... 1!б . 116 ... 118 ... 122 125 ... 155 171 171 173 173 175 182 . 182 . 183 184 !85 185 ... !86 187 ... !91 Оглавление ... 206 206 . 208 ... 210 213 ... 225 225 ннои .. 226 229 ... 259 ... 259 261 300 ых ........ 312 ... 314 316 317 ... 332 332 333 336 Глава 20. КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ И ИХ ПРОИЗВОДНЫЕ . „ Ю.1. Насыщенные и ароматические карбоновые кислоты ............ 20.1.1. Номенклатура 20.1.2.
Способы получения . 20.1.3. Физические свойсгва в строение . 20.1.4. Реакцни Ю.2. Производные карбоновых кислот . 20.2.1. Номенклатура 20.2.2. Электронное сгроение и общая характеристика реакцио способности . 20.2.3. Способы получения и реакции 20.3. Енолят-ионы карбоновых кислот н их производных 20.3.!. СН-Кислотность карбоновых кислот и нх производных . 20.3.2. Реакция Гелля — Фольгарда-Зелинского 20З.З. Реакции синтеза новых углерод-углеродных связей ...., 20.4. Дикарбоновые кислоты 20.4.1.
Номенклатура 20.4.2. Способы полученяя . 20.4.3. Физические свойства . 20.4.4. Реакции 20.5. а43-Ненасыщенные кислоты и их производные 20.5П. Номенклатура и геометрическая нзомерия 20.5.2. Способы получения . 20.5.3. Реакции 20.6. Ненасыщенные дикарбоновые кислоты ........,,...,...,,,... 20.6.1. Способы получения 20.6.2. Физические свойства .
20.6.3. Реакции 20.7. Галоген- и гидроксикарбоновые кислоты . 20.7.1. Номенклатура 20.7.2. Способы получения . 20.7.3. Стереоизомерия 20.7.4. Реакции Ю.8. Гидрокаю- и аминокарбоновые кислоты бензольного ряда Ю.9. Альдегидо- и кетокислоты. Ацетоуксусный эфир. 20.9.1. Номенклатура 20.9.2. Способы полученвя 20.9.3. Строение и таутомерия ацетоуксусного эфира ........ 20.9.4. Реакции 20.10. Спектроскопический анализ карбоновых кислот и их производи НАИБОЛЕЕ ВАЖНЫЕ ПРЕДСТАВИТЕЛИ ОСНОВНЫЕТЕРМИНЫ ЗАДА ЧИ Ю.11.
КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПИСАНИЕ РЕАКЦИОННОЙ СПОСОБНОСТИ: ар-АНАЛИЗ . Глава 2Е СУЛЬФОНОВЫЕ КИСЛОТЫ (СУЛЬФОКИСЛОТЫ)... 21.1. Классификация и номенклатура 21.2. Способы получения . 21.3. Физические свойства н строение ... 262 265 ... 265 ... 266 269 283 ... 283 ... 284 285 ... 288 ... 288 289 ... 289 ... 290 ...
290 291 293 294 ... 296 ... 298 298 298 Оглавление 336 336 ... 337 338 339 339 34! 342 .. 343 343 343 344 Глава 22. НИТРОСОЕДИНЕНИЯ 348 348 ... 348 ,. 350 ... 351 351 . 353 354 . 356 ... 356 356 .. 359 Глава 23. АМИНЫ . 361 385 .. 389 393 . 397 397 398 21.4. Реакции 21.4.1. Кислотные свойства 2!.4.2. Реакции 5вАг аренсульфоновых кислот 21.4.3.
Реакции щелочного плавления 21.5. Производные сульфоновых кислот 2!.5.!. Сульфоннлхлориды . 21,5.2. Эфиры 21.5.3. Амиды НАИБОЛРЕ ВАЖНЫЕ ПРЕДСТАВИТГЛИ ОСНОВНЫЕ ТЕРМИНЫ ЗАЛА ЧИ 21.6. ПОВЕРХНОСГНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА. МОЮЩИЕ СРЕДСТВА. ДЕ'ГЕРГЕНТЫ. ФОСФОЛИПИДЫ 22.1. Номенклатура 22.2. Способы получении .. 22.3. Физические свойства и строение 22.4. Реакции 22.4.1. Восстановление 22.4.2. СН-Кислотность 22.4.3.
Реакции по гг-С вЂ” Н-связн . НАИБОЛЕЕ ВАЖНЫЕ ПРЕДСТАВИТГЛИ ОСНОВНЫЕ ТЕРМИНЫ ЗАДА ЧИ 22.5. ОКСИД АЗОТА В БИОХИМИЧРСКИХ РЕАКЦИЯХ . 23.1. Классификация и номенклатура 23.2. Способы получения . 23.2.1. Реакции Х-алкилирования н 1Ч-арилнрования 23.2.2. Восстановление азотсодержащих соединений ........ 23.2.3. Превращения амидов карбоновых кислот 23.3. Физические свойства и строение 23,3,1. Алифатические амины 23.3.2. Четвертичные аммониевые соли 23.3.3. Ароматические амины 23.3.4.